Un Vinitaly "Nature" per Ronco Calino
28-04-2019 - Per Bacco!
La novità Vinitaly di Ronco Calino, “boutique winery” in Franciacorta, si chiama Nature 2014. Il Franciacorta nasce da una delle vendemmie più impegnative del nuovo Millennio. La posizione collinare appartata dei vigneti, solleticati dalle brezze del vicino Lago d'Iseo, ha però mitigato gli esiti sfavorevoli dell'annata. Nature rappresenta l'esaltazione del saper fare Ronco Calino in cantina, basato su minivinificazioni, zero malolattica, basso dosaggio e lungo affinamento. In Nature la freschezza dell'acido malico è stemperata da quattro anni di maturazione sui lieviti. Il Pinot Nero, aggiunto per un 30 per cento allo Chardonnay, apporta una bella spalla acida al vino e rende lunghissima la persistenza del sorso. Un Franciacorta vivace e contemporaneo, che porta alla mente l'immagine di un novello dandy in doppiopetto sartoriale.
Ronco Calino
La dimora franciacortina di Arturo Benedetti Michelangeli, genio pianistico del XX Secolo, diventò luogo d'ispirazione per Paolo Radici, industriale bergamasco innamorato del vino. Ai piedi della casa, in un'oasi verde, è sorta nel 2000 la cantina, circondata da dieci ettari di vigneto biologico. La proposta Ronco Calino comprende sei Franciacorta e tre vini fermi che hanno nell'autenticità, nell'eleganza e nella longevità la loro cifra stilistica. E i nuovi ambienti dedicati all'accoglienza ne fanno uno straordinario rifugio per l'enoturista.
Stefania Bortolotti
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