17 Gennaio 2017


Viaggi & Tentazioni

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Engadina: ospitalità, accoglienza e lusso accessibile all´Hotel Bernina 1865 di Samedan
Foto: www.hotel-bernina.ch
Foto: www.hotel-bernina.ch
Foto: www.hotel-bernina.ch
Foto: www.hotel-bernina.ch
Foto: www.hotel-bernina.ch
Foto: www.hotel-bernina.ch
Come superare i centocinquant´anni e non dimostrarli.
Sarà un po´ per l´aria limpida e pulita dell´Alta Engadina, oppure per la magica cornice di meravigliose montagne che fanno da sfondo al piccolo centro abitato di Samedan, sino a renderlo una preziosa perla incastonata in un panorama da favola. Oppure ancora, e forse è proprio qui che risiede il segreto dell´eterna giovinezza, la cura e la passione con cui tutto il personale gestisce questo storico albergo. Ognuno per il proprio ruolo, a cominciare dalla giovane direttrice Alessandra de Flammineis. Che dopo l´acquisizione dell´intera struttura da parte della sua Famiglia, con grande determinazione e impegno è riuscita nel giro di pochi anni a riportare l´Hotel Bernina 1865 (www.hotel-bernina.ch) ai vertici dell´ospitalità d´eccellenza in questo incantevole angolo della Svizzera.

Correva quindi il lontano 1865 e nonostante non fosse ancora arrivata l´energia elettrica in Engadina, l´Hotel Bernina si distingueva già come primo e unico punto di riferimento di accoglienza qualificata in un quadro alpino di rara e incontaminata bellezza. Da quel giorno e nel corso di tutti questi anni, l´Hotel Bernina di Samedan, ubicato a soli cinque minuti dall´esclusiva località di Sankt Moritz, ha sempre mantenuto altissimi standard di eccellenza nel settore alberghiero, contribuendo in modo decisivo alla consacrazione dell´Engadina come una delle più ambite ed elitarie mete al mondo.

Splendido esempio di architettura neoclassica, l´ Hotel Bernina 1865 è oggi parte del Gruppo Metaresort che abbraccia e racchiude in sé quattro strutture alberghiere italiane ed estere, ognuna delle quali con centro benessere, SPA, favolose sale per meeting e ricevimenti e caratterizzate tutte da edifici di pregio, oltre che da standard qualitativi di livello superiore.
Ed è proprio questa la differenza. Perché non appena varcata la soglia che dà accesso all´accogliente ed elegantissima hall, si avverte immediatamente la piacevole sensazione di sentirsi come a casa.
Chi viene qui per la prima volta, proverà quell´incredibile e per certi versi inspiegabile emozione di aver già soggiornato al Bernina. E tutto ciò è possibile grazie a un ricevimento impeccabile che mette immediatamente a proprio agio la clientela, offrendo sin da subito una squisita disponibilità a fornire qualsiasi informazione o a soddisfare qualunque esigenza, come ad esempio l´acquisto dello skipass direttamente in albergo oppure la prenotazione di lezioni di sci attraverso una scuola altamente specializzata, sino al trasferimento gratuito tramite navetta privata dall´hotel alle vicine piste di Celerina.
Ma non solo. Anche l´utilizzo della SPA è gratuito. Magari qualcuno la considererà un po´ piccolina, ma in realtà c´è tutto quanto si possa desiderare: sauna, bagno turco e vasca idromassaggio con vista panoramica, oltre naturalmente a diverse cabine dedicate ai trattamenti estetici e di benessere per viso e corpo, sia per lui che per lei.

Comfort, Deluxe, Junior Suite e Suite: in totale sono quarantasei e queste sono le quattro diverse tipologie di camere con vista aperta sule vette del Bernina a disposizione degli ospiti e tra le quali poter scegliere senza timore di sbagliare, perché ognuna di esse è arredata con grande cura, coniugando le raffinate atmosfere della tradizione con i più moderni comfort. Dalla Deluxe in su, ogni bagno è dotato di ampia vasca con idromassaggio e doppio lavandino.
Insomma, in stanza non manca proprio nulla: tv, wi-fi gratuito, cassaforte, armadi spaziosi, comodi letti e set per la Spa. Tutto il resto è uno spazio confortevole ed elegante nel quale predomina il legno che, come del resto in tutto l´albergo, con il suo inconfondibile aroma conquista il naso e imprime agli ambienti un sapore unico e indimenticabile.

Al mattino la colazione viene servita nella Sala Imperiale, vero e proprio fiore all´occhiello dell´Hotel Bernina 1865. Luminosa e imponente, qui si respira la storia dell´albergo e se si chiudono gli occhi per un momento, basta poca immaginazione per rivedere le sontuose feste popolate dall´antica nobiltà dell´epoca, che vestita in splendidi abiti da sera dava vita a raffinate cene ed eleganti balli.
Da qui sembra quasi di essere sulla prua di una nave, con la sola differenza che al posto di un mare sconfinato si domina la vallata alpina che si sviluppa in tutta la sua bellezza al cospetto di Samedan.

Per quanto concerne la cena al ristorante, invece, si può scegliere liberamente tra la formula della mezza pensione con menu a quattro portate, oppure mangiare alla carta e degustare le ottime specialità cucinate dallo Chef Michelangelo.
Anche in questo caso qualità ed eccellenza si combinano in una sintesi perfetta e rendono ogni piatto realizzato in cucina una vera e propria esperienza gastronomica. Con grande maestria ed esperienza, vengono realizzate ricette straordinarie, ispirate dalla tradizione locale e dalle grandi preparazioni della cucina internazionale. Naturalmente ogni singolo ingrediente viene scelto con cura, seguendo con rigore il ritmo delle stagioni.
E anche se ci troviamo in Svizzera, merita davvero una serata l´eccellente pizza, realizzata con impasto rigorosamente lavorato a mano con farine di altissima qualità e cotta, ça va sans dire, nel tradizionale forno a legna.


A cura di Ludovico Paganelli

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